Pokazywanie postów oznaczonych etykietą IBS. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą IBS. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 5 marca 2012

Dieta w zespole jelita drażliwego.

Jak już wcześniej pisałam, nie jednej skutecznej metody leczenie zespołu jelita drażliwego. Lekarze doradzają, że najlepiej jest leczyć dolegliwość "jednocześnie na wielu frontach". 

Dzisiaj kilka słów na temat diety zalecanej przez specjalistów dla osób cierpiących na zaburzenia jelitowe.  
Nie należy się bać, że dieta będzie bardzo rygorystyczna i wymagająca wielu wyrzeczeń. Należy pamiętać, które składniki pokarmowe są niepożądane. Wszystko tak naprawdę zależy od stanu pacjenta i indywidualnych potrzeb. Bardzo pomocy przy komponowaniu własnej diety jest prowadzenie dziennika. Systematyczne zapisywanie spożywanych pokarmów, produktów, ich ilości oraz częstotliwości wraz z reakcjami organizmu są prostą wskazówką czego powinniśmy unikać. 


Dieta zależna jest od postaci dolegliwości.  W przypadku występowania biegunek przy jelicie drażliwym należy rezygnować z produktów zawierających błonnik.  Gdy mamy do czynienia z postacią zaparciową choroby wtedy zdecydowanie zaleca się spożywanie produktów zawierające podwyższoną ilość błonnika. (ale ostrożnie, bo błonnik może powodować nadmierne wzdęcia). 

Dla obu form dolegliwości zalecane jest ograniczenie lub eliminacja tłustych mięs i wędlin z jadłospisu. Wszelkiego rodzaju kiełbasy, pasztety, konserwy nie są pożądane. Należy wykluczyć mięso wieprzowe, tłustą wołowinę, kaczki, gęsi. Lukę mięsną można zastąpić chudym mięsem drobiowym lub cielęcy i indyczym.  Nie tylko dla osób cierpiących na zespół jelita drażliwego zdrowsze są potrawy gotowane, duszone, pieczone w folii lub gotowane na parze. Zaleca się unikanie smażenia na oleju i zasmażania przed duszeniem mięs.

Tak jak przy zaparciach zalecane jest spożywanie dużych ilości wody, co najmniej 1,5 litra lub więcej. Pomagają one w zaparciach, zapobiegają odwodnieniom przy biegunkach. Należy wybierać wody mineralne niegazowane, naturalne soki warzywne i owocowe. Napoje gazowane nasilają skurcze i bóle brzucha. Zalecana jest słaba herbata oraz słaba kawa, kawa zbożowa. 

Dla zespołu jelita drażliwego fazy zaparciowej: 

Zalecane :
  • mleko od 0,5 do 1,5 % tłuste, 
  • jogurty, kefiry, maślanki,
  • twarogi chude, biały ser chudy, serki topione chude, 
  • chude wędliny i mięsa, 
  • chude ryby,
  • zupy warzywne, 
  • ciemne pieczywo z dużą ilością błonnika, razowe, żytnie, z ziarnami, 
  • warzywa i owoce.
Przeciwwskazane:
  • kakao, mocna kawa, mocna herbata, czekolada, 
  • tłuste sery w tym żółty ser, 
  • topione masło, słonina, smalec, 
  • duża ilość żółtego jaj kurzych, 
  • tłuste mięso, 
  • tłuste wędliny, pasztety, 
  • chleb biały, pszenny, kasza manna, ryż, kasze.
Dla zespołu jelita drażliwego w okresie biegunki:

 Zalecane :
  • słaba kawa i herbata, soki owocowe rozcieńczone, 
  • niskotłuszczowe sery topione, twarogi, 
  • masło i margaryna,
  • chude mięso cielęce, wołowe, drobiowe, 
  • biały chleb pszenny, bułki, kasze, ryż.
Przeciwwskazane:
  • mocna kawa, mocna herbata, czekolada, alkohole, 
  • tłuste sery, 
  • smalec, słonina, masło topione, 
  • tłuste mięsa, 
  • pieczywo razowe, ciemne, z dodatkami, 
  • warzywa z dużą ilością błonnika, 
  • owoce pestkowe: truskawki, maliny, porzeczki; morele, gruszki, śliwki, ananasy, 
  • czekolada, bita śmietana. 

Zespół jelita drażliwego

Zespół jelita drażliwego najczęściej dopada osoby w wieku 20-50 lat, żyjący szybko, które często nie mają czasu na spokojny, regularny i zdrowy posiłek. Osoby zapracowane, żyjące w stresie ciągłym, chronicznym. Okazuje się, że na zespół jelita drażliwego cierpi bardzo wielu z nas, okazuje się, że jest to przede wszystkim kobieca choroba, około 8 na 10 osób cierpiących na tę dolegliwość to kobiety. Statystki wykazują, plasuje się na miejscu drugim listy najczęściej występujących chorób tuż za przeziębieniach. Co druga osoba po konsultacji gastrologicznej ma stwierdzony zespół jelita drażliwego.

Dolegliwość inaczej zwana nerwicą jelit jest zaburzeniem czynnościowym, oznacza to, że nie wykrywa się żadnych schorzeń ani nieprawidłowości w układzie trawiennym.
Możliwe objawy:
  • wzdęcia,
  • uczucie pełności, 
  •  zaburzenia łaknienia
  • uczucie dyskomfortu przy wypróżnianiu,
  • zmiany częstości wypróżnień,
  • występujące zaparcia lub / i biegunki (zdarza się, że na przemiennie oba objawy), 
  • wrażenie niepełnego wypróżnienia, 
  • ukłucia brzucha w różnych miejscach,
  • głośna praca jelit. 

Przyczyn dolegliwości może być kilka. Najczęściej powtarzającymi się u pacjentów są: zaburzenia motoryki jelit, stosowanie złe diety - na przemienne głodzenie się i przejadanie, często związane z rytmem dnia, diety ubogie w błonnik oraz przyczyny emocjonalne. Sytuacje stresowe, niedobór snu, stany lękowe, depresja.

Drogą do zdiagnozowania dolegliwości (morfologia krwi, badanie stolca na obecność pasożytów, oznaczanie poziomu hormonów, badania endoskopowe i inne) jest najczęściej stopniowe wykluczanie innych jednostek chorobowych. Wyklucza się nowotwory jelit, polipy, choroby wrzodowe, stany zapalne układu trawiennego i inne.

Leczenie przypadłości jelita drażliwego jest raczej długotrwałe. Kluczowe w łagodzeniu skutków dolegliwości jest samokontrola i świadomość chorego. Oprócz terapii farmakologicznej należy zmienić dietę oraz styl życia. Przy występujących stanach depresyjnych u pacjenta, bądź nerwicowych konieczną może okazać się pomoc psychologa lub psychiatry.

Zespół jelita drażliwego jest dolegliwością przewleką. Najczęściej udaje się u pacjentów uzyskać poprawę samopoczucia. samo leczenie nie należy do łatwych. Nie stwierdzono jeszcze jednej skutecznej metody. Postaram się opisać kilka sposobów radzenia sobie z zespołem jelita drażliwego w dziale porady w niedługim czasie.